Alle Produkte, mit denen TAGWERK handelt, sind aus kontrolliert ökologischem Anbau und aus ökologischer Verarbeitung. Daher ist die Ware so naturbelassen und rückstandsfrei wie möglich. Denn die ökologische Landwirtschaft verzichtet auf Agrochemikalien jeglicher Art und verwendet keine gentechnisch veränderten Organismen. Bio-Bäcker backen ohne chemische Backhilfsmittel, Bio-Metzger wursten ohne Nitrat-Pökelsalz, Phosphate und Geschmacksverstärker, Bio-Käser verwenden keine pilzhemmenden Zusätze und Konservierungsmittel.
Nicht nur Gesundheitsbewusste und Allergiker wissen Bio-Lebensmittel zu schätzen – auch Feinschmecker entdecken mehr und mehr die Qualität der unverfälschten Aromen.